Bouteille : Pierre bleue Domaine Frédéric Berne - Vignerons Terroirs Lantignié
Cette cuvée est un assemblage de nos parcelles sur les sols de Pierre Bleue de la commune de Lantignié. Ces sols argileux apportent au vin de la structure, avec des tanins souples et une aromatique intense de fruits noirs et d'épices.
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Le mot du vigneron sur la cuvée Pierre bleue Domaine Frédéric Berne
Cépage : Gamay noir à petit grains Couleur : Rouge Degré alcoolique : 12.5% Rendement : 30 hl/ha Sol : Pierre bleue Exposition : Sud Altitude : 380 m Vinification : Vendanges manuelles avec tri, levures indigènes, 10 jours de macération semi carbonique en grappes entières. Elevage : 6 mois en cuve béton Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accords mets & vins avec Pierre bleue Domaine Frédéric Berne
Cépage(s) pour la cuvée : Pierre bleue Domaine Frédéric Berne
Fiches d'analyses sur la bouteille Pierre bleue Domaine Frédéric Berne
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